Baccarat ist ein Glücksspiel, das zwischen zwei Händen gespielt wird: dem Bankier und dem Spieler. Das Ziel besteht darin, eine Hand mit einem Kartenwert so nah wie möglich an neun zu erhalten. Jede Zahlkarte behält ihren Nennwert, während Bildkarten und der König den Wert Null haben. Das Spiel wird traditionell mit acht Standard-Kartendecks gespielt.
Zu Beginn jeder Runde erhalten sowohl der Spieler als auch der Bankier zwei Karten. Die Kartenwerte werden addiert, und nur die letzte Ziffer des Gesamtwerts zählt. Zum Beispiel: Eine 7 und eine 8 ergeben 15, was als 5 gezählt wird. Je nach Kartenwert können zusätzliche Karten gezogen werden, die nach strikten Regeln bestimmt werden. Diese mathematisch definierten Regeln eliminieren jede Subjektivität im Spiel.